Кораллы, колючки и кровавые капли: странные грибы нашли в лесах Нижегородской областифото

С корзинкой и терпением – навстречу лесным чудесам.

Фото: Иван ВИСЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

В Нижегородской области продолжается грибная пора: многие любители тихой охоты отправляются в лес в надежде найти белых грибов, однако пока по-прежнему в основном попадаются только лисички. Фотографиями рыжих грибов завалены все местные профильные группы в соцсетях.

Чуть реже попадаются нижегородцам маслята и грузди, а иногда люди и вовсе находят диковинные грибы. Так, например, нижегородка Ирина в лесу под Богородском наткнулась на необычные «колючие» грибы, шляпки которых покрыты чешуйками и напоминают маленьких ежиков. Опытные грибники идентифицировали их как чешуйчатки, которые бывают съедобными и несъедобными.

Чешуйчатки встречаются в лиственных и хвойных лесах, часто растут на пнях, валежнике, ослабленных деревьях. Некоторые виды паразитируют на живых деревьях. Растут с конца лета до поздней осени. Условно-съедобные виды перед приготовлением нужно отваривать 15–20 минут, после чего их можно жарить, мариновать или добавлять в супы. Однако собирать их стоит только опытным грибникам, чтобы не перепутать с ядовитыми видами.

Чешуйчатки встречаются в лиственных и хвойных лесах. Фото: группа ВКонтакте "Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников"

Другая нижегородка - Наталья – нашла в лесу гриб, напоминающий кораллы или морскую губку. Необычной находкой оказался гриб рогатик. Вместо классической шляпки и ножки он имеет кустисто-разветвлённую форму, напоминающую оленьи рожки (именно так в народе и называют этот гриб). Эти грибы бывают разных размеров – от нескольких сантиметров до 20–30 см в высоту. Окраска варьируется в зависимости от вида: встречаются белые, жёлтые, оранжевые, розовые и даже фиолетовые рогатики. Среди рогатиков есть как съедобные, так и несъедобные виды.

Гриб рогатик похож на морской коралл. Фото: группа ВКонтакте "Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников"

Еще одну необычную находку сделала Елена – в лесу она наткнулась на жутковатый гриб, похожий на ковоточащую белую пастилу. Это Гиднеллум Пека – один из самых необычных грибов в мире, известный благодаря своему жутковатому виду. Его прозвища – «кровоточащий зуб», «зуб дьявола» или «клубника со сливками» – связаны с тем, что на поверхности гриба выделяются ярко-красные капли жидкости, похожие на кровь. Он не относится к ядовитым, но является несъедобным из-за горького вкуса и жесткой мякоти.

Гиднеллум Пека – один из самых необычных грибов в мире, известный благодаря своему жутковатому виду. Фото: группа ВКонтакте "Грибы Нижегородской области""

Пару лет назад туристы из Нижнего Новгорода обнаружили такой гриб, гуляя по Керженскому заповеднику.