Почти 30 кг небезопасных сладостей изъяли в Нижегородской области.
Фото: Ольга ЮШКОВА.
Итоги контроля качества хлебобулочной и кондитерской продукции за первый квартал 2026 года подвели в Нижегородской области. За это время специалисты исследовали 527 проб товаров – от хлеба до сладостей. По итогам надзорных мероприятий из оборота изъяли 28,6 килограмма небезопасной продукции, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Как показали результаты, хлебобулочные изделия в целом соответствуют нормам. По физико-химическим, микробиологическим и санитарно-химическим показателям все исследованные образцы признаны безопасными. Нарушений по содержанию консервантов, красителей, пестицидов и тяжелых металлов не выявлено.
А вот в сегменте кондитерских изделий без проблем не обошлось. Из 158 проверенных проб 12 не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям – это около 7,5% от общего числа.
Среди основных нарушений – просроченные товары, ошибки в маркировке, а также несоблюдение условий хранения. По всем выявленным фактам приняты меры административного воздействия. Ситуация остается на постоянном контроле ведомства.