Нижегородский диетолог Поляшова рассказала жителям о пользе шашлыка
Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП
Нижегородский врач-диетолог Алла Поляшова рассказала жителям о пользе шашлыка. Об этом она поделилась изданию nn.aif.ru.
По словам Аллы Поляшовой, технология приготовления шашлыка позволяет убрать из мяса лишний жир. Кроме того, блюдо готовят на огне всего 15-20 минут, что тоже полезно.
Также, для маринада мяса используют минеральную воду или яблочный уксус. Именно благодаря такому маринаду блюдо будет лучше усваиваться в организме. Однако не стоит забывать об ограничениях. Лучше не есть много мяса сразу и ограничить порцию до 200 грамм.
Мясо лучше есть не с хлебобулочными изделиями, а со свежими овощами и зеленью, а пережаренный шашлык лучше вообще не употреблять. В мясе может быть черная корочка, которая содержит опасное для организма вещество бензапирен.