Творожный кулич, пасха и разноцветные яйца: Выяснили, во сколько обойдется приготовление угощений на Пасху в Нижнем Новгородефото

Светлый праздник Пасхи в этом году будут отмечать 20 апреля.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

Светлый праздник Пасхи в этом году будут отмечать 20 апреля. Нижегородцы вовсю готовятся: ищут рецепт идеального кулича, выбирают, каких цветов будут яйца на столе, и отменяют все встречи в выходные, чтобы провести их в кругу семьи. Вот и журналист «Комсомолки» наведался в магазины, чтобы узнать, сколько стоит накрыть пасхальный стол в Нижнем Новгороде в 2025 году.

Кулич всему голова

Чтобы не гадать над тем, какой кулич сделать, взяла уже готовый в маминой книге рецептов. Она несколько лет подбирала правильные граммовки ингредиентов и добилась самого вкусного творожного кулича. За пару дней после Пасхи он разлетается, как горячие пирожки.

Итак, по маминому рецепту для приготовления творожного кулича нам потребуются: 50 г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 2/3 чайной ложки соли, три куриных яйца, два стакана муки, 1/4 стакана молока, сухие дрожжи, ванильный сахар, половина стакана изюма, цукаты и 250 г 9%-ного творога.

Для самой вкусной части – верхушки кулича – нужно приготовить глазурь. Для нее потребуется докупить сахарную пудру, быстрорастворимый желатин и лимон.

Этого хватит, чтобы приготовить три кулича по 450 г. Все необходимое можно купить в магазине у дома.

Найти сливочное масло, молоко и творог не составило труда. Все находится рядышком. За несколько дней до Пасхи полки магазина полны, и выбор товара достаточно большой. Пачка проверенного сливочного масла обойдется в 144 рубля, бутылка молока – 82 рубля, а творог – 87 рублей.

Сразу половину списка можно найти в соседнем отделе. Килограмм сахара обойдется в 59 рублей, килограмм соли – 39 рублей, килограмм муки – 42 рубля, пачка дрожжей – 19 рублей, 15 г ванильного сахара – 46 рублей. За 10 куриных яиц будьте готовы отдать 78 рублей, за 200 г изюма – 110 рублей, а за 300 г цукатов – 189 рублей.

Для глазури понадобится пачка желатина за 48 рублей, один лимон за 54 рубля и пачка сахарной пудры за 69 рублей. А украсить шапку кулича можно при помощи пищевых фломастеров за 110 рублей или разноцветной посыпкой за 55 рублей.

Для тех, кто не успевает испечь кулич, в магазине продают уже готовые. Их стоимость, как и размеры, разнится. Кулич весом в 400 г обойдется в 250 рублей, в 300 г – в 160 рублей.

Для тех, кто не успевает испечь кулич, в магазине продают уже готовые.

Фото: Анастасия СТЕПАНЕНКО. Перейти в Фотобанк КП

Пасхальная пирамида

Творожную пасху в нашей семье готовят по старинному рецепту бабушки: мешочек со сметаной ставят на золу, которая вытягивает из нее кислоту, а пудру самостоятельно делают из сахара. Чтобы получить пасху весом 1,2 – 1,5 кг понадобятся 2 кг сметаны, стакан сахара, чайная ложка ванилина, а также изюм, орехи или курага. Такую пасхальную пирамиду можно разделить на шесть порций.

Часть продуктов для пасхи останется от кулича. Отдельно нужно закупить только сметану. 300 г стоят 85 рублей. Значит, на одну пасху уйдет 595 рублей.

Изюм и курагу подбирают по вкусу. Но стоит уточнить, что 100 г изюма стоят 55 рублей, а 100 г кураги – 120 рублей.

Красные, синие, зеленые яйца

Еще каких-то 10-15 лет назад практически все красили пасхальные яйца в луковой шелухе. А чтобы яйца не оставались просто коричневыми, их украшали листом петрушки. Яйцо вместе с листочком оборачивали в капроновые колготки и после всю эту конструкцию опускали в кастрюлю со сварившейся луковой шелухой.

Этот метод окрашивания яиц используют и сегодня. Вот только для этого необходимо собирать луковую шелуху. Гораздо проще купить уже готовый набор для окрашивания, в котором будут не только пищевые красители, но и перчатки для работы. Еще один интересный метод – наклейки. Их сейчас так много, что от выбора можно растеряться.

Найти в магазине яйца труда не составило. Десяток яиц обошелся в 78 рублей. А вот с поиском украшений были сложности. Пришлось идти за ними в соседний магазин. Там выбор оказался больше.

Набор для окрашивания яиц, наклейки и пасхальный декор можно купить в супермаркете.

Фото: Анастасия СТЕПАНЕНКО. Перейти в Фотобанк КП

Термонаклейки, которые обволакивают яйцо, только вы опустите их в кипяток, обойдутся всего в 30 рублей. Набор для окрашивания яиц пищевым красителем стоит 250 рублей. Такой же набор, только поменьше, чтобы на столе лежали мраморные или перламутровые яйца, обойдется в 170 рублей. В качестве украшений праздничного стола в магазине есть пушистые цыплята. Набор стоит 220 рублей.

КОНКРЕТНО:

Стоимость продуктов для Пасхи

- сливочное масло = 144 рубля;

- сахар = 59 рублей;

- соль = 39 рублей;

- два десятка яиц = 156 рублей;

- мука = 42 рубля;

- молоко = 82 рубля;

- сухие дрожжи = 19 рублей;

- ванильный сахар = 46 рублей;

- изюм = 110 рублей;

- цукаты = 189 рублей;

- творог = 87 рублей;

- сахарная пудра = 69 рублей;

- желатин = 48 рублей;

- лимон = 54 рубля;

- посыпка на кулич (2 упаковки) = 110 рублей;

- 2 кг сметаны = 595 рублей;

- курага = 120 рублей;

- термонаклейки = 30 рублей;

- набор для окрашивания яиц = 170 рублей.

ИТОГО: 2169 рублей.