Гигантский гриб-головач нашел нижегородский ученый

Нижегородский ученый-зоолог обнаружил гриб весом три килограмма. Фото: телеграм-канал LISOPAVLIK

Огромный гриб Головач гигантский обнаружил в Нижегородской области ученый-зоолог и аспирант ННГУ Павел Лисицын. Об этом он рассказал в своем телеграм-канале.

Гриб нижегородец обнаружил рядом с компостной кучей. По словам Лисицына, такие грибы чаще всего растут на богатой органикой почве, например, на пастбищах или газонах. Головачи могут расти на одном месте не более 2-5 лет, для роста такого гиганта необходимо большое количество ресурсов и за это время они заканчиваются.

Головач гигантский был обнаружен в Нижегородской области. Фото: телеграм-канал LISOPAVLIK

Вес гиганта составил 3,5 кг, однако некоторые грибы могут достигать веса около 20 кг. Головачи являются съедобными грибами. В видеоролике биолог показал способ приготовления гриба: главное, чтобы гриб был на срезе белым, в таком случае его можно есть. Без предварительного отваривания гриб обжаривается на масле.

-По вкусу очень похож на своих родственников: дождевиков и головачей. В жаренном виде напоминает сало, - написал биолог.