Россияне впервые стали пить кофе больше, чем чай
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО
Согласно данным Российской ассоциации производителей чая и кофе "Росчайкофе" потребление кофе на территории страны в прошлом году достигло 180 тысяч тонн и первый раз превысило потребление чая местными жителями.
- За последнее десятилетие потребление кофе в России выросло на 97 процентов и достигло отметки в 180 тысяч тонн готовой продукции. Прирост рынка в стране, таким образом, составил почти 12 процентов, - отметили специалисты ассоциации.
В позапрошлом году на долю растворимого кофе приходилось 48 процентов, а зернового – 52 процента. В 2019 году соотношение составила 44,7 процента к 55,3. Согласно оценкам экспертов, объем общего потребления кофе в России в 2020 году сохранится на уровне 2019 года, при этом возможно усиление позиции растворимого кофе в общем балансе кофейного рынка.
Увеличение количества маленьких кофеобжарочных производств в этом году может замедлиться, но при этом возрастет загрузка крупных кофейных фабрик. Также специалисты прогнозируют снижение импорта кофе из-за границы.